Aperitivo tradizionale piemontese, rinfrescante, preparato secondo l’antica ricetta della casa. Di colore giallo paglierino, ha un profumo aromatico, intenso,

con note floreali di assenzio e sambuco, note speziate di cardamomo, pepe
e cannella, con note dolci di vaniglia del Madagascar, il sapore è intenso e persistente, con un piacevole retrogusto amaro.