I NOSTRI VINI
PALATIUS ROSSO
VINO ROSSO
Vino dal colore rosso rubino intenso.
Il complesso aromatico risulta delicato ed armonioso, vinoso con note di fruttato maturo.
ABBINAMENTI
Perfetto per arrosti di carne rossa e formaggi di media stagionatura.
Lazio
Sangiovese, Cesanese e Montepulciano
12,5 %
18 – 20 °C
PALATIUS BIANCO
VINO BIANCO
Vino dal colore giallo paglierino.
Il complesso aromatico risulta nitido e fruttato. Sapore fresco, vinoso ed armonioso.
ABBINAMENTI
Adatto a tutti i pasti, in particolare con piatti di pesce e minestra.
Lazio
Trebbiano toscano e Malvasia di Candia
12,5%
10 – 12 °C
SYRAH
VINO ROSSO
Vino dal colore rosso intenso con riflessi violaci. Il complesso aromatico presenta note di frutta di bosco e vaniglia. Sapore caldo, armonico e persistente.
ABBINAMENTI
Ideale con carne rossa alla griglia, agnello, cacciagione e formaggi stagionati.
Lazio
Syrah
13 %
16 – 18 °C
CHARDONNAY
VINO BIANCO
Vino dal colore giallo paglierino intenso.
Il complesso aromatico presenta note fruttate e floreali.
Sapore elegante ed armonico.
ABBINAMENTI
Piatti a base di pesce, verdure o carni bianche.
Lazio
Chardonnay
13 %
10 – 12°C
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
VINO ROSSO
Vino rosso intenso con una leggera sfumatura violacea. Il complesso aromatico risulta intenso con note di frutti rossi e spezie. Sapore pieno, asciutto ed armonioso giustamente tannico.
ABBINAMENTI
Adatto a primi piatti, arrosti e cacciagione, formaggi stagionati.
Abruzzo
Montepulciano
13%
16 – 18 °C
FALANGHINA
VINO BIANCO
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Il complesso aromatico risulta delicato e caratteristico. Sapore fragrante,
vellutato e fine.
ABBINAMENTI
Ideale per piatti di pesce.
Campania
Falanghina
12,5%
8 – 10 °C
PECORINO TERRE DI CHIETI
VINO BIANCO
Vino dal colore giallo paglierino. Il complesso aromatico risulta fruttato e floreale. Sapore intenso, persistente ed equilibrato.
ABBINAMENTI
Ideale con Il crudo di pesce, crostacei ed anche con formaggi freschi.
Abruzzo
Pecorino
13%
10 – 12°C